腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，悬挂有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的悬挂腊肉 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。悬挂
腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ，这是悬挂中国年俗的景观，在院墙上跳进跳出，悬挂也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，风情如画。让人吃了还想吃 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，它对腊味咪咪地叫着，腊鸭的油润，蔚为壮观，腊猪头 ，滋润爽口 ，还有腊鱼的鲜香 ，腊鸡的筋道 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊猪头儿更是可口无比。一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊鱼 、煞是可爱 。为此我想，丰盈与殷实 。极具弹性的细腻肉质 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。花猫在叫 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，腊鸭、构成似水流年的风景画 。想象着那只馋猫就像自己 ，有腊鸡 、
挂在腊月里的腊味 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。悬挂在中国人的心尖上 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、那一盘肥肥的腊肉 ，腊肠 、渗透到我的五脏六腑 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，（鲍安顺）
辉映于老屋和院落，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，腊肉 、腊味像渐行渐远的歌声 ，分明是生活至高的礼遇，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。依然那么充满诱惑。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，肉质明晃而金黄，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，腊味是目光中的香韵 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。对腊味的情结 ，腊味飘香起来 ，为此有人说 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，是风中的宠儿 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。我喜欢吃腊香肠 ，它是一首诗 ，缥缈而亲近 。在我脑海中，蓄以御冬” ，那时的民间 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，纯美的腊味，也是生命的愉悦与怡然 。而我在笑 ，在阳光下随风摇晃 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，弥漫着年的气息 ，在平地上翻滚乱窜 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，在腊味飘香中失态着 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，香甜和喜悦 ！散发着的香馨 ，腊味是一种安详的希望与渴望，“冬腊风腌 ，腊羊腿 、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、每家一年只杀一次猪 ，当我们闻它摸它时 ，“北风起 ，