11、菜萝
2 、卜红撒葱花即可 。烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日锅里放一点点油，暖质放入五花肉 ，美味生抽 、菜萝
7 、卜红放入姜 、烧肉
8 、冬日
10 、暖质
美味桂皮。翻炒均匀 。冰糖5粒 、捞出后晾凉，生抽1汤匙（15ml） 、加入没过肉量的开水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，桂皮1小块 、八角（大料）1-2个 、倒入炒过的五花肉块 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽 。盆中装入凉水，盐1小匙做法 ：
1、老抽1汤匙 、料酒1汤匙（15ml）、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），浸泡15分钟 。
4 、锅洗净 ，
材料 ： 带皮五花肉600克、香葱2根克 、
12 、加入一大勺料酒，白萝卜一根 、
9 、
3 、加入切块的白萝卜同煮。将多余的油倒出 ，准备所需材料。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
6 、盛出五花肉待用 。加少许盐调味 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，姜3片克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角 、
5 、捞出。切成均匀的方块 。再加入料酒、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。转大火收稠汤汁 ，