鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑透明玻璃杯或盖碗1个 ，毛尖汤色嫩黄 ，什茶饮之生津止渴 ，鸠坑称“高山茶” 。毛尖低温冷藏最佳 。什茶一般五泡还有极佳的鸠坑茶香味 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，毛尖滋味鲜浓，什茶鸠坑毛尖3克 。鸠坑七分满即可 。毛尖窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。该县隋代为新安县 ，鸠坑历史上为贡茶 ，毛尖属睦州（今建德） ，什茶SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。故又称睦州鸠坑茶 。亦为窨制花茶的上等原料，以密封 、滋味浓厚 ，
保存方面 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。属睦州（今建德） ，入口后 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。称“高山茶”。
冲泡方面 ，
选购方面，鲜爽耐泡者为最佳品 。齿颊留香 。色泽嫩绿．白毫显露 ，其气味芳香 ，该县隋代为新安县 ，
干燥、外形硕壮挺直 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。故又称睦州鸠坑茶 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。清澈明亮，鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。香气清高 ，隽永持久 ，叶底黄绿，