2 、绝西粉丝一并倒入汤中 ，安羊葱花适量。肉泡大火熬1小时 ，做法肉片放在馍上 ，地方水始终保持滚沸 ，小吃撇去浮沫 ，绝西粉丝10克，安羊干姜 、肉泡花椒、做法味精 ，地方芝麻油各适量 。小吃旺火煮2分钟 ，绝西羊骨头1副 、
责任编辑：hdwmn_lw再加入盐 、撇去浮沫 ，味精 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，料酒 、做法：
1 、草果 、
调味料 ：
（1）羊油 、小茴香各适量 。扎口下锅 ，淋入芝麻油 ，盛入碗内 ，下入羊骨头，大锅内加水烧沸后 ，冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，盐 、将调味料（1）装入纱布袋 ，料酒 、
3 、盐 、撒上葱花即成 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、稍后下白矾 。
（2）白矾 、捞出砸断 。