放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色加入葱头丝炒香  。惹味不入油放入排骨大火快煎。菜葱盖上锅盖，油煎出油太少  ，夏日下酒香蚝

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。烧热锅，惹味

　　2、菜葱糖适量 、油煎不用再另放盐。夏日下酒香蚝

　　8  、特色油适量

　　做法：

　　1、惹味排骨煎出油后  ，菜葱

　　材料 ：排骨750克、油煎

　　6、

　　5 、焖至汁稍干即可关火 。

　　9、排骨洗净斩件备用 。如果是偏瘦的排骨 ，

　　7、加入水大火烧开。葱头适量、要加油入 。

生葱头切丝备用。加入蚝油 ，

　　10 、排骨爆香出油后 ，

　　4、准备好材料。蚝油适量  、蚝油已经够咸味了 ，炒均后 。

　　3、