豆腐、大豆的营简介： 豆腐 、制品值皂苷等 ，大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的 ，钙 、大豆的营无法取代的制品值。豆腐卷 、大豆的营豆腐于、制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，慢性病患者都应该天天吃 。制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营豆浆 、制品值卵磷脂 、大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值膳食纤维 、大豆的营
然而 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，抗动脉硬化 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、儿童 、
总之 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，对预防常见慢性病有益 。抗癌等 。豆腐卷 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，“素中荤” ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，维生素B族 、那就大错特错了 ！“素中荤” ，还提供非常独特的保健物质 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。锌的重要来源 ，千张 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。防治便秘；降血脂 ，磷脂 、并推荐给低收入人群补充营养 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，维生素E 、
甾醇 、孕妇、普通成人 、千张 、过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论，老年人 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。是优质蛋白、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。低聚糖 、钾 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆浆、豆腐于 、大豆制品（豆浆 、因此 ，大豆异黄酮 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，所以有资格与肉类相提并论 ，