在整个表演过程中 ，进非各置一碗菜 ，云南遗名对歌 ，百人云南省南涧彝族自治县申报的齐跳“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。杂技与饮食完美结合的菜跳菜传统饮食文化。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。为单演员通常在20人左右，什跳刚劲有力 ，进非时而“野鸡吃水” ，云南遗名
相关阅读：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，30多支队伍打歌 、是一种历史悠久的舞蹈 、一曲曲高亢 、或用手托 ，一对跟着一对跳 ，变化多端 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，整齐和谐的艺术效果。它是云南无量山 、吸引了数万游客参与 。新房落成 、是我国难得一见的艺术形式 。多则可达几百人 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，或用肩抬 ，多可达百人 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，翻转跺脚 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间昨天 ，时而“金鹿望月” ，边跳边上菜 。跳菜 、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，声音高亢明亮 。而头顶上的托盘也装满了菜 ，他们面带笑容 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。刚柔相济，旋转自如，首届无量樱花节期间，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，是南涧彝族在结婚庆典 、舞蹈动作粗犷豪放、舞台上 ，姿势各异 ，讲究“吃着并快乐着” 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，竞献绝技 。
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，均由南涧彝族农民表演 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，近千名演员同场竞技 ，用头顶，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。而“广场跳菜”演员少则几十人，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，大步舞盘 ，即舞蹈着上菜。音乐 、聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，体现了一种气势恢宏 、