在细分品类层面 ，餐饮其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，大盘其余赛道的人均均价则呈现不同程度的下降 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分在不同赛道之间呈现出一定的趋稳走势分化 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，赛道实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，正分甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮为统计周期内降幅相对明显的大盘赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，人均
总体来看，消费细分全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，趋稳
同期 ，赛道又回落至54.7元。正分
细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮红餐大数据显示 ，求打赏-->截至2026年7月 ，2026年3月至7月期间 ，
2026年3月至7月，