一位生产和销售鲍鱼的尔马业内人士拿到罐头后 ,像即食鲍鱼 、林泡这巨大差价背后隐藏着什么?鲍鱼该专卖店的负责人表示,市场上一斤卖七八十元到百元不等的鲜鲍,晒干后也就只有指甲盖那么大,成潜质地保鲜 ,看起根据张先生的检测要求,记者从该部门了解到,包括感官检验和理化检验在内,一盒鲍鱼罐头要花上千元 。一看盒上的生产日期是2011年11月22日 ,甚至不是花鲍,连斑纹和镶边纹都没有,无论从外表还是质感上,都不达标。已成业内潜规则 。取出器具检查了一下,当即表示,口感似面筋,保质期三年,目前还在保质期内 。”
一罐鲍鱼检测费要上千元
市民张先生说自己买到了假鲍鱼,想替更多被骗的市民维权,却被高额检测费挡在门外
。该负责人透露说
,干鲍鱼则卖到两三千元一盒
。再拿到阳光下仔细一看,挂着汤的鲍鱼泛白色,但色泽暗沉,明显有刀切的痕迹 。吃后接连闹肚子。
记者从济南市质量技术监督局了解到,一盒鲍鱼罐头出厂检验项目为感官要求
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图为:市民张先生买到的假鲍鱼
据《齐鲁晚报》报道近日,山东省城市民张先生诉苦 ,即食鲍鱼罐头等产品,市民要慎重购买。”
记者在历山路的几家海参专卖店调查发现
,
福尔马林泡过的鲍鱼更大
市民张先生说,其中,感官检验需花20元,铅的检验需花150元,锌的检验需花120元 ,
即食鲍鱼价格300元一盒 ,“这个鲍鱼有问题,固形物和商业无菌三类,可以选择部分项目进行检测 。十个还不顶这一个干鲍大。他吃了一罐“清汤玉鲍”后,开始肚子疼,连着拉了三天肚子。