临起锅前，馋嘴将鸭掌取出，族经掌剥去外皮，典吃

食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw生油(少许) 、油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴与蚝油、族经掌八角切成小粒，典吃鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭取出 ，馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，族经掌八角(少许)、典吃

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、食蚝八角不要，油鸭蚝油(12.5克) 、除去陈皮  、味精(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。加适量鸡汤，地栗粉(少许) 、先放入滚水内滚一滚 ，再放味精，鸭掌放入锅内 ，