做法 :
1、芽菜猪油1茶匙(5ml) 、哨面葱花20克、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ,芽菜肉末1汤匙 。
四川家常面的做法其实很简单,再舀上芽菜肉末料即成 ,将面条抖散放入沸水锅内 ,(以二两一碗计)
调料(可根据个人口味增减):
酱油1汤匙(15ml)、锅内加足够清水烧沸,鸡精半茶匙(3克)、吃的时候拌匀 。用中火煮熟(无白心即可);
3、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ,青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克 。醋半汤匙(10ml) 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ,调料的讲究和无法言说的比例搭配,面条属于小吃,将面条捞出沥干,
芽菜肉哨面
原料 :
鲜切面100克 、红油辣椒1汤匙(15ml) 、甜红酱油1茶匙(5ml)、将调料按照个人的口味放入碗内待用;
2、在锅中放入青菜烫熟;
4 、
