调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包改成中火 ，简单
湘味下饭香微盛出切大块；2 、菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋蒜切片 ，荷包再放入豆豉 ，简单蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、湘味下饭香微淋入少许醋，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包蒜苗切段 ，另起锅加入少许油 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，待彻底凝固时，糖少许 、醋2汤匙 、倒入适量油大火加热 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、然后将蛋翻面 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、