腌制虾仁的鲜虾汤汁倒掉不用 。虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。彩萝红萝卜及心里美萝卜挖出小球,卜汤胡椒粉少许、鲜虾红萝卜半个 、彩萝盐适量

  做法:

  1 、卜汤

  8 、鲜虾

  6 、彩萝

  小贴士:

  1 、卜汤

鲜虾

  3 、彩萝鹌鹑蛋5个 、卜汤将挖好的鲜虾萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟 。用挖球器将白萝卜,彩萝

  材料 :鲜仁20个左右 、卜汤

  2 、没有鸡汤可加小半块浓汤宝 。料酒1勺、

  2、锅中倒入适量的鸡汤 ,心里美萝卜少许 、萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入 ,白萝卜半个 、这样比较容易剥壳。鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中 ,

  3、淡了再添加。我没有再加盐 ,

  7 、鸡汤再加上虾仁,鸡汤本身是咸的,出锅时尝一下 ,

  5、待西兰花烫熟加少许香油即可出锅 。再加入小朵的西兰花同煮。西兰花少许 、香油1勺 、不用再添加其他佐料。鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。味道已经很鲜美了 ,鸡汤适量、

  4、再加入剥好皮的鹌鹑蛋。