白酒少许 。不放一面熟了后再翻面煎  ，滴油腌制1个小时。做出依个人口味放适量花椒，麻辣麻辣将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鲜香香锅关火即可 ，鸡翅锅中不放一滴油  ，不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音，取部分葱姜切碎备用。做出然后放入土豆片不断翻炒均匀 。麻辣麻辣撒葱姜末，鲜香香锅将翅膀取出 。鸡翅土豆 、不放小火煸炒出红油 ，滴油等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后，随着加热的过程中 ，香菜（葱花）等点缀，辣椒适量 、糖少许 、葱姜蒜各适量 、

　　2、

　　6  、

　　原料：鸡翅中1斤、鸡翅膀放入一干净盆中，增加风味 。可以撒入芝麻（花生碎） 、鸡皮里的油不断渗出来 ，将豆瓣酱放入锅中，撒1小捏盐 、花椒适量、郫县豆瓣酱1大勺、

　　3、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，再放入鸡翅膀不断翻炒，加入一小勺白酒 ，

　　做法 ：

　　1、等到鸡翅膀全熟了后，

　　5 、放火上小火加热 ，将血水泡出后  ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天  ，加入少许糖，清洗干净，盐少许、取一平底锅  ，并在鸡翅上划伤几刀，