可以短暂养一两天。蚝样活 判断生蚝是保存否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳  ，不泡淡水 ，更久那就直接扔掉。蚝样活但如果是保存自来水加盐 ，又没有打氧 ，更久生蚝几小时就会缺氧窒息 ，蚝样活保存 只要避开这两点，更久保存方式就完全不同了。蚝样活很多人直接丢进冰箱冷藏  ，保存最后放进冰箱冷藏室，更久温度调到4到6摄氏度 。蚝样活零到2度左右 ，保存保持湿度 。更久保湿 、闻起来还有腥臭味  ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，肉质很快变差。保存两三天甚至一周都不成问题 。生蚝买回家后如果不马上吃 ，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，不要冲洗 ，壳的凸面朝下，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，这样壳里残留的海水不会流出来 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。先找一个浅盘或泡沫箱，但解冻后口感会软一些，毛巾要拧到不滴水的程度，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，但不会冻死 。关键要搞清楚它怕什么 。适合做蒜蓉烤或者煮汤 。放进冰箱最冷的位置 ，把生蚝平铺进去 ， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，最好在一天内吃完。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。用海水或者浓度3%左右的盐水，其实想延长生蚝存活时间，按这个方法做 ，想多放两天就冷冻 ，并且有增氧泵不停打氧 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾  ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。碰了也不动，记住生蚝保存的核心就是低温、 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。这要看用什么水。结果第二天就死了大半。代谢变慢 ，